[Français ci-dessous] This morning we held a science seminar at the Research Institute of Rural Economy(IER/CRRA), in Sikasso, south Mali. Around 30 researchers from IER attended a presentation of Dr. Fernand Sankara, a researcher from the IFWA project based at the University of Nazi-Boni in Bobo-Dioulasso, Burkina Faso. The presentation was titled “sustainable use of insects to improve livestock production and food security in smallholder farms in West Africa” and was followed by a lively discussion between the researchers of both institutions, thus promoting new bridges across the border and potential new regional collaborations.
In West Africa, many smallholder poultry and fish farmers do not have access to feed protein sources, resulting in quantitative and qualitative feed shortages that affects the production of meat, eggs and fish. A solution to develop sustainable household poultry farming and aquaculture systems is the use of insects, which are rich in protein as well as other valuable nutrient. As animal feed, the insects can be mass produced locally and on-farm.
The IFWA project has shown that fly larvae and termites are economically, socially and environmentally viable sources of protein for poultry and fish feed on smallholder farms in West Africa. Adding fly larvae and termites in the diet significantly enhances local chicken growth performances and egg production. The use of insects as feed provides new opportunities for income generation among local populations and will potentially have an effect on local food security.
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Ce matin, nous avons tenu un séminaire scientifique à l’Institut d’Economie Rurale (IER/CRRA), à Sikasso, dans le sud du Mali. Une trentaine de chercheurs de l’IER ont assisté à une présentation du Dr Fernand Sankara, un chercheur du projet IFWA basé à l’Université de Nazi-Boni à Bobo-Dioulasso, au Burkina Faso. La présentation était intitulée “Utilisation durable des insectes pour améliorer la production animale et la sécurité alimentaire dans les petites exploitations agricoles en Afrique de l’Ouest” et a été suivie d’une discussion animée entre les chercheurs des deux institutions, favorisant ainsi de nouveaux ponts par-delà la frontière et de nouvelles collaborations régionales potentielles.
En Afrique de l’Ouest, de nombreux petits éleveurs de volailles et de poissons n’ont pas accès à des sources de protéines alimentaires, ce qui entraîne des pénuries d’aliments quantitatives et qualitatives qui affectent la production de viande, d’œufs et de poisson. L’utilisation d’insectes, riches en protéines et autres éléments nutritifs précieux, est une solution pour développer des systèmes d’élevage et d’aquaculture domestiques durables. En tant qu’aliments pour animaux, les insectes peuvent être produits en masse localement et à la ferme.
Le projet IFWA a montré que les larves de mouches et les termites sont des sources de protéines économiquement, socialement et écologiquement viables pour l’alimentation des volailles et des poissons dans les petites exploitations d’Afrique de l’Ouest. L’ajout de larves de mouches et de termites dans le régime alimentaire améliore considérablement les performances locales de croissance des poules et la production d’œufs. L’utilisation d’insectes comme aliments pour animaux offre de nouvelles possibilités de création de revenus pour les populations locales et aura potentiellement un effet sur la sécurité alimentaire locale.
